河南与湖北的美食交融，特色风味与独特风俗解析
本篇文章给大家谈谈河南的湖北美食有什么特点，以及河南的湖北美食有什么特点和风俗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览： 1、湖北特色美食是什么？ 2、湖北特色美食有哪些？ 3、湖北的特色特点！！！！！急 4、湖北特色美食有哪些?湖北特色美食是什么？1、热干面
热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最著名的小吃之一，有多种做法，通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，豆皮是湖北传统的乡土风味,也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成的，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。
3、四季美汤包
四季美汤包是湖北武汉著名的小吃，属于苏式汤包，是百年老字号四季美汤包馆招牌美食。四季美汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。
四季美汤包与老通城的三鲜豆皮、蔡林记的热干面、小桃园煨的各种鸡汤并称武汉四大小吃，四季美汤包入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”湖北榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。
4、东坡饼
东坡饼，又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，是湖北地区特色传统美食小吃之一。关于“东坡饼”名称的由来，充满了人文色彩，相传与苏东坡有关，是苏东坡贬黄州时常过江求食之物，并因而得名。
东坡饼不但包含着奇特的饮食文化，还蕴藏着浓郁的乡情文化，深受人们的喜爱。东坡饼入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”湖北榜名单。
5、襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐，是襄阳著名的特色小吃，它的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。
吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。吃牛肉面时，再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶，惬意而舒服。襄阳牛肉面入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”湖北榜名单。
湖北特色美食有哪些？1、青山麻烘糕
青山麻烘糕是湖北省著名的传统糕类特产。是一道糕点美食，主要材料：糯米、黑芝麻、桂花。
糕点呈长方形薄片，白线边，黑麻芯，既有米烘糕香、松、脆、爽口特点，又有云片糕甜润易溶的风味。分听装、盒装、袋装等五种规格，是旅游携带的理想食品。
2、竹溪碗糕
竹溪碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃，其拥有悠久的历史，据可靠资料考证结果表明，竹溪碗糕，已经有着500多年的历史。
竹溪碗糕色泽雪白，质地松软，味甜不腻，深受食客喜好。
3、金牛千张皮
金牛千张皮人们习惯称金牛皮子，是黄石市大冶金牛镇著名的特产，鄂南地区的传统风味名吃。
制作千张皮的主要原料是黄豆，相传在汉代淮南王刘安制作豆腐后不久，当地就开始制作千张皮。
湖北的特色特点！！！！！急1、湖北文化特点，湖北是先秦时期楚国的地域，早在先秦时期，这里的文明已经相当繁荣，楚地制作的青铜器、丝织与刺绣、漆器已经达到了相当精美的程度，带有鲜明楚文化特点的哲学、艺术以及宗教已经发展得较为完备。
2、湖北饮食特点，湖北独特的地理环境，造就了鄂菜以“水产为本，鱼鲜为主”的特色，以团头鲂、鮰、 鳜、鳡、鲫、青鱼、鳝、乌鳢、春鱼、甲鱼等10大名贵淡水鱼作为烹饪原料，拥有数百种风味鱼菜，几十种风味鱼席。
3、湖北物产特点，咸宁市桂花乡，以盛产桂花著称湖北，这里生长有金桂、银桂和丹桂等几种桂花，大量的桂花除带来浓烈的芬芳外，人们把它用来腌制糖桂花，为食品、糕点带来原料。
4、湖北民俗风情特点，生活在湖北省的土家族，因武陵山而益增其勇，而武陵山又因土家族而愈显其灵，真所谓物华天宝而人杰地灵。
5、湖北文学特点，楚辞是战国时代的伟大诗人屈原创造的一种诗体。作品运用楚地（今两湖一带）的文学样式、方言声韵，叙写楚地的山川人物、历史风情，具有浓厚的地方特色。
湖北特色美食有哪些?1、早堂面
制作十分讲究，面馆的老板半夜就开始了忙活，用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤。为了防止鱼刺混入汤中，鲫鱼还用专用的布包包裹。先以武火煮沸，再以文火慢熬，那火红的炉火舔着锅底，鳝鱼、老母鸡在大铁锅里翻滚。蒸气升腾间，这些食物的精华被浓缩到一锅乳白色的高汤里。
2、孝感麻糖
是湖北名特产品之一，早在元朝末年，就以名食享誉于世。八埠口是孝感麻糖的起源地。孝感俗语就有"一河两岸八埠口，两块麻糖一杯酒"的描述。"馋嘴婆娘"与"太监偷吃麻糖"的故事又为孝感麻糖的起源与传说披上了神秘的色彩。
孝感麻糖历史悠久，相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。成品主产地为孝感城南的八埠口。据说，只有用城关西门外隍潭的"龙吐水"熬糖，才能做出上等的麻糖。
3、桂花糕
是一种以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的糕点。咸宁市咸安区桂花糕产自闻名全国的桂花之乡--湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值，老幼妇女均宜食用，是馈赠亲友、自奉之佳品。
湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢。
4、土家烧饼
是汶上的特产，最大的特色就是老面发酵.第一块老面是从粮食酒曲中提炼出来放到面团里的。用酵母最适合做面包，如果做烧饼用酵母，让同行知道会被笑话。
用"老面"发面做馒头烧饼的方法实际上在整个北方都非常普遍，在发酵粉还没有那么通用的时候，"老面"就是最传统原始的发酵方式:每次都从上一次发好的面里揪下一块，留做下一回的"面头"。这块"源源不绝"的"老面"，不同地方叫法都不一样。
5、麻城肉糕
是湖北麻城汉族传统名菜之一。大别山南麓的麻城市，有名为"肉糕席"的10道菜中，就是肉糕主打，而且上菜的时候放鞭炮。麻城肉糕其实叫“鱼糕”才恰当，因为主要原料是鱼，但这名一经认可，也便沿用下来了。它起源何时，已经无据可考，但又是不难想象的。
麻城地处于长江中下游，古时滨临云梦泽，河流交错，池塘如星，水草丰美，气候温润，自然是鱼儿们的天堂。先人们不用下网，在农田里、沟堰边一弯腰就能捡到鱼。
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