2025-06-22 14:18:42
奥尔良炸鸡翅
2张图片
“奥尔良鸡翅炸着吃😋。”
食材明细
主料
鸡翅
500g
辅料
面粉
适量
生粉
适量
调料
奥尔良烤鸡腌料
按照包装袋的建议用量即可
微辣
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
奥尔良炸鸡翅的做法步骤
1半公斤鸡翅用奥尔良鸡翅腌料腌制过夜。加入适量面粉和生粉（1:1），还有1汤匙水，搅拌，让鸡翅裹上粉。因为水少，成不了面糊，很难搅拌均匀，鸡翅上会附着小面团疙瘩，但是没关系，炸完以后这些面团疙瘩酥酥脆脆的，有点肯德基炸鸡的感觉。
2中火炸5分钟，这时外层已经变硬但还很浅色，取出来沥油3分钟，再重新放回油锅，炸大约3分钟直到两面金黄色。
3炸好沥油。
4完结撒葱。
来自 美食天下 Emmmma 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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